【札幌駅前通り✖️豚肉】北海道産知床ポーク@牛禅札幌駅前通り店
当店豚肉もご用意しております。
［北海道産］知床ポーク
［鹿児島県産］黒豚 の２種類です。
知床ポークは、北海道の知床地域で飼育された豚肉です。知床地域は自然豊かな地域で、飼育環境が良いことから、肉質が柔らかく、脂肪の質が良いとされています。また、知床ポークは国産豚の中でも希少な品種である「石垣ポーク」と「オリーブ豚」を交配させた独自の品種であるため、味や食感が独特です。
ビタミンB1が豊富に含まれており、きめ細かい上質な肉質で、豚肉特有の臭いがない。旨みがありながら非常にあっさりとしており、しゃぶしゃぶにするとほとんどアクが出ないのが特徴です。
是非当店でご賞味下さい！
お待ちしております。
◆住所
北海道札幌市中央区北1条西3丁目3-11桂和北1条ビル11階
◆アクセス
地下鉄大通駅徒歩5分
地下歩行空間9番出口から徒歩1分
